Sắt là dưỡng chất thiết yếu đối với sự tăng trưởng, phát triển của trẻ. Nếu không được bổ sung đủ sắt, trẻ nguy cơ cao thiếu sắt, gây biếng ăn, chậm phát triển, chậm tăng cân, khó tập trung và thường xuyên ốm vặt, đặc biệt ở những trẻ sinh non, sinh thiếu tháng, nhẹ cân.